1. Valoarea Kv (Charpy cu crestatură în V) este energia de încovoiere prin șoc Av(T) în jouli [J] necesară pentru ruperea unei epruvete Charpy- V la o temperatură de încercare T. Standardele de produs pentru oțel specifică în general că epruvetele nu trebuie să se rupă la o energie de încovoiere prin șoc inferioară valorii de 27 J la o temperatură de încercare T specificată.